Mérgezők lehetnek a Fekete-tengeri régióból származó török mézek – hívja fel a figyelmet a német Szövetségi Kockázatbecslési Intézet (BfR). A termékek növényi méreganyagokat (úgynevezett grayanotoxinokat) tartalmazhatnak, amelyek rododendron-félékben fordulnak elő. Fogyasztásuk akár súlyos, életmentő beavatkozást igénylő mérgezési tüneteket is kiválthat. Arról egyelőre nincs hír, hogy a török mézféleségek az uniós, illetve a magyar kereskedelmi forgalomban megtalálhatók-e vagy sem.
A német Szövetségi Kockázatbecslési Intézet (BfR) közleménye szerint a Fekete-tenger régióból származó rododendron méz magas grayanotoxin-tartalommal bírhat. E méreganyagok akut mérgezési tüneteket (például szédülést, vérnyomáscsökkenést, lassú pulzust, bénulást, hányingert, hányást, hasmenést) válthatnak ki - áll a Magyar Élelmiszer-biztonsági Hivatal (Mébih) tájékoztatójában.
A grayanotoxinok olyan növényi méreganyagok, amelyek elsősorban a török Fekete-tenger környékéről származó rododendron-félékben fordulnak elő. Embereknél fogyasztásuk súlyos, életmentő beavatkozást igénylő mérgezési tüneteket válthat ki. A török mézzel a BfR azt követően kezdett foglalkozni, hogy egy személynél mérgezés lépett fel.
Bizonyos rododendron-virágokból származó mézek hatásáról számos szakirodalom áll rendelkezésre. Az érintett régióban élő török lakosság számára az ilyen mérgezés nem ismeretlen jelenség, sőt az alternatív orvoslásban is felhasználják az ismeretet. Mivel a grayanotoxint tartalmazó mézek összetétele eltérő, így a mérgezést kiváltó mennyiség is különböző. Hasonló mézek Észak-Amerikában és Ázsiában is előfordulnak. Mérgezésekkel azonban csak olyan régiókban kell számolni, ahol a mérgező változatok megteremnek.
A BfR nem ajánlja a fekete-tengeri török régióból származó rododendron-mézek fogyasztását, mivel azok egészségkárosító mennyiségben tartalmazhatnak grayanotoxinokat. Arra vonatkozó információkkal a BfR nem rendelkezik, vajon ilyen típusú mézek a német kereskedelmi forgalomban megtalálhatók-e vagy sem. A Mébih sem közölt információkat arról, hogy ilyen mézek Magyarországon kaphatók-e vagy sem.
AGROMONITOR
