Üzembezárásokat hozhat az új év a magyarországi húsiparban, amelyet az import térnyerése és az élő sertés drágulása sújt. A válság hatására termékszerkezet-váltás várható a húsiparban, vagyis a fogyasztók elsősorban az olcsó - a diszkontok terjedése óta ez leginkább saját márkás importárut jelent - termékeket keresik majd, és csökken a középkategóriás és prémium termékek iránti kereslet - vélekedik Éder Tamás, a Magyar Húsiparosok Szövetségének elnöke, aki nagyjából a Bokros-csomagot követő piaci átrendeződésre számít.

Négy és fél millió forintra büntette a kerületi főállatorvos azt a hódmezővásárhelyi vállalkozót, akinek telephelyén illegális tejfeldolgozó üzemet találtak az élelmiszer ellenőrök. A férfi ellen vizsgálatot indított a rendőrség és a vállalkozását az adóhivatal is ellenőrzi. A hódmezővásárhelyi tanyán 4400 kilogramm hamisított, megdöbbentő és felháborító körülmények között gyártott különféle sajtokat és túrókat foglaltak le október 16-án. A lebukott vállalkozó hat forgalmazóhoz szállított a tejtermékekből, akik aztán továbbították boltokba, pékségekbe és cukrászdákba az árut.

Debrecen - A Tranzit-Ker Zrt. évente 1,2 millió darab húslibát állít elő, ám most úgy tűnik, hogy komoly bajba kerültek. Szabó Miklós vezérigazgató elmondta, hogy az állatvédők tömés elleni kampánya őket is bünteti, pedig... A Tranzit-Ker Zrt.

A tejipari kiútkeresésben állítólag a Sole-Mizo részleges vagy teljes eladását is fontolgatja Csányi Sándor, az OTP elnök-vezérigazgatója. A Népszabadság úgy tudja, hogy a francia Lactalis csoport nemrégiben fejezte be a Csányi Sándor nevéhez köthető Sole-Mizo Zrt. átvilágítását. A lap információit a magyar cégnél azzal erősítették meg, hogy "a tájékozódást kiútkeresésnek tekintik".

A rendőrségi vizsgálat szerint szándékosan keverte egy kínai cég a mérgező melamint az általuk gyártott baromfitápba. A termékből egy baromfiüzem is vásárolt, így több mint 50 szupermarketbe került a szennyezett tojásokból. A vállalat vezetőjét őrizetbe vették.

Hamisított, répacukorral jócskán feldúsított mézet árult az egyik hazai hipermarketlánc. A Szlovákiából származó virágmézben a répacukor koncentrációja a megengedett kétszerese. A nagyáruházlánc polcairól csütörtöktől lekerül a hamisított méz. Répacukorral dúsított hamisított mézet árult az egyik hazai nagyáruházlánc, a mézben dupla annyi a répacukor, mint amennyit a Magyar Élelmiszerkönyv engedélyez - írja a Magyar Nemzet egy általa megbízott laboratórium eredményeire alapozva. A Wessling Hungary Kft.

Érdemes megnézni: KSH 2008. I. negyedév gyorstájékoztatója

Lásd a 8. oldal alsó grafikonját.

Már 2 millió felett van Magyarországon az internet előfizetések száma.

Mit jelenthet ez az élelmiszeriparnak? Élelmiszeripar online? Korai még? Valóban?

"Kicsi a piac, nagy a verseny, nem termelünk profitot..."

Nem kevés a probléma a hazai élelmiszeriparban. Nehéz a piac megtartása, még nehezebb a bővítése. A növekedés ma a multik+bankok kihagyásával kemény korlátokba ütközik, velük pedig ....

Meglepő, de szinte minden cégnél kiemelt probléma a lopás. Hasznos lehet összegyűjteni a felderített technikákat.

Partnereink jó része a készterméket vonalkódosan, minden egyes gyűjtőcsomagot egyedi gyáriszámmal azonosítottan követik és számoltatják el. Ezzel a technikával jelentősen csökken a kijátszási lehetőségek száma, azonban így is figyelni kell néhány dologra.

1. A gyűjtőben van valamilyen áru, de a tiketten más áru, más adatok szerepelnek. Nyilván értékesebb áru került a gyűjtőbe és olcsóbb a tikettre, így egy jó vevővel egyeztetve máris megvan a nyeremény.