A rukkola rendkívül elterjedt saláta alapanyag nálunk,Magyarországon. A mi gyomnövényként számontartott tyúkhúrunk sokkal több nyomelemet,vitamint, ásványi sót tartalmaz,mint a rukkola.Nem véletlenül szeretik annyira a tyúkocskák. Örülnék,ha ez a rendkívül egészséges, értéktelennek tűnő növény a jövőben a magyar étel alapanyagok listáján szerepelne! Használja egészségesen táplálkozó,fogykúrázó,gyomorproblémás stb. A tyúkhúr élelmiszerként való elterjesztéséhez belevaló,bevállalos embereket keresek!

Nerdit

„Megölik” a hazai tejpiaci szereplőket az olcsó importtejek, amelyek folyamatosan jelen vannak a hazai élelmiszerláncokban – állítják ágazati szakértők. A Tej Terméktanács (TT) legutóbb az Auchan és a Tesco ellen tett hatósági bejelentést beszerzési ár alatti értékesítések gyanújával a 1,5 százalékos UHT-tejek behozatala miatt.

Fekete év elé néz a sertéságazat, ezért az államnak be kell avatkoznia – szögezte le Sákán Antal a Sertéstartók Szövetéségnek elnöke. Állami beavatkozás nélkül akár 1-1,5 millióval is csökkenhet a mostani 3,2 millió sertésállomány, ami azt jelenti, hogy az országban minden második kiló húst importból kell beszerezni, gazdák ezrei mennek tönkre és még kevesebb vásárolója lesz a magyar gabonának.

A magyar bevásárlóközpontokban kapható fűszerpaprikákból és paprikakrémekből vásárolt mintákat elemeztette laboratóriumi körülmények között az IPM újság. Az eredményük szerint a termékek 15 százaléka volt minőségi vagy egészségügyi problémás.

A rossz időjárás miatt kevesebb saláta termett hazánkban, ezért Svájcból rendeltünk harminc tonnát a szükségletek kielégítésére. Magyarország egyébként sem képes a saját piacát ellátni ezzel a rendkívül munka- és beruházásigényes terménnyel.

Felosztotta a piacot és árat egyeztetett a magyar malomipar 70-80 százaléka, ezért 2,3 milliárd forint bírságot kell fizetnie az érintett 16 cégnek. Ezt a Gazdasági Versenyhivatal mondta ki döntésében, mely során azt vizsgálta, hogy 2005-2008 között árkartellt alkalmaztak-e a cégek a liszt, a dara, a korpa árát folyamatosan egyeztették, országos és helyi, regionális szinten egyaránt.

A tejtermelők több mint egy éve várnak rá, hogy végre ne csak a szavakkal és ígéretekkel, hanem valós intézkedésekkel segítsék a takarmányárak drasztikus emelkedése, a tömegtakarmány ellátás bizonytalansága, a hatalmas összegeket felemésztő környezetvédelmi beruházások hitelkamat terhei miatt rendkívül nehéz helyzetben lévő ágazatot.

Megállíthatatlannak tűnő száguldásba kezdett a világpiacon a sertés- és marhahús ára. Mélyponton az állomány például Amerikában, csúcsra jár viszont a takarmánykukorica és az adalékok ára. Magyarországon az év végéig nem kell drágulásra számítani, de 2011. első, vagy második negyedévében mélyebben nyúlhatunk a zsebünkbe ha húsra vágyunk.

Nem bíznak az európaiak a húsban – állapította meg egy nemrég befejeződött uniós kutatás. Az Európai Bizottság vizsgálatot indít annak kiderítésére, hogy mi lehet a bizalomhiány oka.

Magyarországnak burgonyát kell importálnia idén: általában 600-700 ezer tonnát termelünk, de az idén jó, ha megterem 350 ezer tonnányi. Ezt külföldről kell pótolni. De honnan? Kontinensünk legnagyobb részén csökkent ugyanis a krumplitermés, még ha nem is oly drasztikusan, mint idehaza – derül ki a brit burgonya terméktanács (Potato Council) által közzétett adatokból.