Átalakítják a fogyasztók igényei a világ italpiacát: a vásárlók évről évre az egészségesebb termékeket keresik, ami alapvetően az ásványvízgyártóknak kedvez és a recessziót követően a piac ismét jelentősen fejlődhet – véli elemzésében az Equilor Befeketetési Zrt. Az ásványvíz Magyarországon is jól fogy, évről évre több palackot értékesítenek, de az igazi robbanás a kínai piacon várható. Az elemzésből kiderül, hogy az ásványvíz- és üdítő fogyasztást nem csak a nyári meleg, hanem a gazdaság állapota is befolyásolja: az elmúlt két év gazdasági visszaesése elsősorban az üdítőgyártók piacát érintette kedvezőtlenül, de az ásványvíz fogyasztás növekedése is megtorpant.

Csökken a jégkrémek fogyasztása Magyarországon, hiába volt az elmúlt időszakban kánikula. A szezon a tavaszi hűvös időjárás miatt késve kezdődött és a fizetőképes kereslet is zsugorodik. A felmérések szerint az előző idényben a jégkrémek kiskereskedelmi forgalma 17 milliárd forintot tett ki.

Szlovákia elveszítheti a Tokaj márkanevet, mivel elődeim "dilettáns és nem professzionális hozzáállást tanúsítottak" - nyilatkozta Simon Zsolt (Most-Híd), a Radicová-kormány földművelésügyi minisztere.

Ki ne szeretne mézédes, igazi magyar földekről származó görögdinnyét fogyasztani. A kánikula beálltával erre módunk is adódhat, hiszen megérkeztek az első érett gyümölcsök a földekről, felváltva a külföldről importált társaikat. Idén igazán mélyen a zsebünkbe kell nyúlni ahhoz, hogy hazai dinnyét fogyaszthassunk, de kérdés: kinek kell a hazai termés?

Amennyiben a gabonapiaci mizéria miatt megemelkedett takarmányárak magasan maradnak, az idei tavaszi 5-8 százalékos áremelés után kénytelen lesz tovább, 5-10 százalékkal emelni árait a csirkefeldolgozással foglalkozó Her-Csi-Hús Kft. - mondta Oláh István, a cég ügyvezetője.

Az almát sem kímélte az elemi károk sorozata: az időjárás miatt a tavalyhoz képest 25-30 százalékos terméskieséssel, valamint jelentős minőségromlással lehet számolni a Szabolcs-Szatmár-Bereg megye ültetvényein - közölte Mátyás László, a térségi Mezőgazdasági Szakigazgatási Hivatal vezető falugazdásza csütörtökön az MTI-vel.

Az élelmiszeripar - stratégiai fontosságának köszönhetően - a magyar nemzetgazdaság hagyományosan jelentős ágazata. Az ipar teljesítményéből való részesedése mintegy 15 %, a 14 ágazatot átfogó feldolgozóiparon belül a második helyet foglalja el. A bruttó hazai termék (GDP) 3,5 %-át állítja elő. A 27 tagú EU élelmiszer- és italipari termelésének értéke közel 670 milliárd euró, ezen belül a magyar termelés részesedése 1,3%, közel 2000 milliárd forint.

Kánikula idején legvonzóbb táplálék a gyümölcs. Mégis tartózkodsz tőle, mert azt gondolod, panaszokat okozhat? Ne űzd el étrendedből a téves hiedelmek miatt!

Komoly marketing kell az uniós cím forintra váltásához

Július elejétől immár hivatalosan is használhatja az uniós földrajzi eredetvédettséget a gyulai és a csabai kolbász. A siker azonban inkább erkölcsi. Komoly marketing- és promóciós ráfordítások nélkül a cím semmilyen előnyt nem jelent a piaci versenyben.

Már elvégezték az első, úgynevezett másodlagos élelmiszerbiztonsági vizsgálatot az egyik nagykereskedelmi láncnál azt követően, hogy kedden hatályba lépett az új élelmiszerbiztonsági rendelet – jelentett be Fazekas Sándor vidékfejlesztési miniszter. A vizsgálat rendben találta az áruházláncnál az élelmiszereket. A hatóságok akár milliárdos nagyságrendű bírságokat is kiszabhatnak, ha a piaci szereplők nem tartják be az élelmiszerbiztonsági szabályokat.