A feketeribizli mérsékli az allergiás eredetű asztma tüneteit – derült ki új-zélandi kutatásokból. A pontos hatásmechanizmusokat még vizsgálják.

A Pick Szeged Zrt. hibája miatt lehetett határérték feletti Listeria baktérium egyes általa gyártott hústermékekben; a gyártó elismerte a hibát, egyben megerősítette: kizárólag a Reál áruházlánc üzleteiben forgalmazták a kifogásolható árukat, és azok nagy részét még értékesítés előtt kivonták a forgalomból.

A multinacionális élelmiszergyártó óriás, a Danone szerint a termékei fogyasztása egészségügyi előnyökkel jár, ám a hatóságok más véleményen vannak. A cég legújabban az Európai Élelmiszerbiztonsági Hivatallal keveredett vitába.

Medvehagymától illatoznak a Mecsek erdei. A számos betegség megelőzésére alkalmas gyógynövényben egyre többen a megélhetés lehetőségét is látják.

Taggyűlése március elsején döntött arról, hogy szinte napra pontosan nyolcévi működés után végelszámolással megszűnik a Findus Hungária Élelmiszer-forgalmazó és Szolgáltató Kft.

Szükség van az innovációra, de gondolkodásunkban is változnunk kell, hogy az élelmiszerlánc biztonsága fenntartható legyen – mutatott rá Süth Miklós, az FVM szakállamtitkára egy szakmai konferencián.

A múlt évben tovább csökkent a magyarországi cégek sörértékesítése, mintegy 12 százalékkal, a belföldi eladások kevésbé, 9 százalékkal mérséklődtek az előző évhez képest, a fogyasztás az idén további 2-3 százalékkal eshet vissza - közölte az MTI kérdésére válaszolva Sivó Imre, a Magyar Sörgyártók Szövetsége (Sörszövetség) elnöke online internetes sajtótájékoztatón.

Magyarországon az élelmiszer-biztonsági helyzet se nem jobb, se nem rosszabb, mint más uniós tagországokban - jelentette ki az Kocsner Tibor, helyettes országos főállatorvos, a Földművelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium (FVM) élelmiszerlánc felügyeleti főosztályának vezetője.

Az elmúlt napokban több élelmiszerről derült ki, hogy a hatályos élelmiszerbiztonsági előírások alapján nem forgalmazhatók. Az MTI-Sajtóadatbank összeállítása néhány ismertté vált nagyobb élelmiszer-szennyezésről az elmúlt több mint 15 évben:

Minden esetben eleget tesznek a magyarországi kereskedők annak a követelménynek, amely szerint már gyanú esetén is le kell venni a polcról az egészségre káros anyagokat tartalmazó élelmiszereket - áll az Országos Kereskedelmi Szövetség (OKSZ) keddi közleményében.