A bárányhús-fogyasztás fellendülését is várják a kutatók attól az együttműködéstől, amely a juhágazati innováció keretében valósult meg az Észak-alföldi régióban.

Az Egyesült Államokban felfedezik a zsírsertést, valóságos zsírforradalom kezdődik - idézte a legbefolyásosabb amerikai üzleti lap, a The Wall Street Journal Heath Putnamet, a világhírű magyar sertésfajtát, a mangalicát tenyésztő Wooly Pigs cég vezetőjét.

Egyáltalán nem vagy csak alig lesz akácméz az idén. Az időjárás veszélyezteti ugyanis Magyarország egyik fő exporttermékét — tudtuk meg Molnár Ferenctől.

Olaszországba, Svájcba és Németországba szállítják amagyar nyúlhús 95 százalékát. Évente csaknem 5-6 ezer tonna árut exportálnak a hazai termelők és feldolgozók – hangzott el szerdán a Kaposvári Egyetem 22. nyúltenyésztési tudományos napján.

Az olcsóbb termékek népszerűbbek a szegényebb fogyasztói csoportok körében, de az már nem jellemző rájuk, hogy az akciókat jobban keresnék - derül ki a GfK Hungária legfrissebb, a létminimumon élő, szegénynek nevezhető csoport fogyasztását vizsgáló felméréséből. A szegénységhez vezető főbb társadalmi jelenségek (alacsony foglalkoztatottság, magas munkanélküliség stb.) valamennyi szegény településen megmutatkoznak. Ebből szinte egyértelműen következik, hogy - kivéve az agglomerációs településeket - ha valaki kistelepülésen él és nincs munkája, nagy valószínűséggel a szegény fogyasztók közé kerül.

Angol befektető vette meg a felszámolás előtt álló Pannon Szárnyas üzemét. Az új tulajdonos, az Amanah Baromfi megkezdte a termelést, a korábbi cégből részben átvett dolgozókkal.

Megújította és bővítette két fontos termékcsaládját az idén tavasszal a francia Bongrain csoport tulajdonában álló Veszprémtej Zrt. és Pannontej Zrt.

Élemiszeripari tevékenységet folytató kis- és középvállalkozások számára kivételes lehetőség 2010.-ben. 30 - 50 % -os támogatás. A következő hónapokan nem várható hasonló pályázati lehetőség élelmiszeripari cégek számára, az FVM (MVH) által kezelt pályázat kerete jelentősen lecsökkent, kérdéses, hogy mikor lesz meghirdetve új pályázati kiírás. Minden élelmiszeripar területén tevékenykedő cég, az ún. "Annex I. listás" cégek is pályázhatnak. Többek között pékségek, húsüzemek, tejfeldolgozók, gyümölcs és zöldségfeldolgozók, pálinkaüzemek és borászatok is jogosultak.
Mikro- és kisvállalkozások technológia fejlesztése

Hiába vagyunk világelsők a libamáj-termelésben, itthon nem fogy a különlegesség, a legtöbb gazda exportra termel. Az ágazat csak akkor lendülhet fel, ha a magyar fogyasztás is megnő - derült ki az orosházi Libamájfesztiválon.

Hat új szalámiérlelő cellát helyzetek üzembe az eddigi 24 mellé a Kométa '99 Zrt. kaposvári üzemében, az új cellák egyenként 25 tonnás, összesen 30 százalékos kapacitásbővítést jelentenek a termelésben