A Pick ragaszkodik a minőséghez és a hagyományhoz, pedig a kíméletlen árverseny minőségrontást igényelne.

A magyar húsipar teljesítménye 2010-ben az előzetes becslések szerint ismét stagnált vagy némileg csökkent. A nagyobb visszaesést az export jelentős növekedése akadályozta meg - derül ki a GfK Hungária és a Hússzövetség közös sajtóközleményéből.

Nincs olyan szakember, aki belelát a sonkába, és pusztán a külseje alapján bizonyossággal megmondja, hogy az milyen belül.

A hírt Czerván György agrárgazdaságért felelős államtitkár jelentette be a magyar-kínai gazdasági vegyes bizottság mezőgazdasági munkacsoportjának pekingi megbeszéléseit követően.

A szaktárca elkészítette és széleskörű társadalmi vitára bocsátja a 10 évre szóló Nemzeti Vidékstratégiai Koncepció tervezetét - mondta Fazekas Sándor vidékfejlesztési miniszter szombaton Karcagon, a Nagykunsági Gazdafórumon az MTI-nek.

Krumpliból itthon nincs elég: a Burgonya Terméktanács elnöke szerint Magyarország évek óta behozatalra szorul. A helyzetet rontja, hogy az esős időjárás miatt tavaly feleannyi krumpli termett, mint egy átlagos évben. Jelenleg 170-250 forintba is kerül a zöldség kilója.

Tavaly a húsvéti ünnepi időszakban 9 milliárd forintot meghaladó összeget költöttek az emberek sonkára Magyarországon, ami 6 százalékkal volt több az előző évinél. A megvásárolt mennyiség szintén 6 százalékkal nőtt, csaknem 5500 tonnára, miközben a vásárlók többsége egy kilós, vagy annál nagyobb sonkát vett – derül ki a Nielsen piackutató vállalat legfrissebb összegzéséből.

A húsvéti ünnepekre forgalomba hozott húskészítmények mintegy harmada a magyar kis- és középvállalkozásoktól kerül a belföldi fogyasztókhoz – közölte Babati Zoltán, a Vállalkozó Húsiparosok és Húskereskedők Szövetségének (Húscéh) elnöke az MTI-vel.

Ausztriában kivonták a forgalomból a magyar Ziegler ostyagyár két termékét túl magas fuzárium méreg tartalom miatt – jelentette az APA osztrák hírügynökség. Ziegler Péter, a Ziegler Ostya Bt. ügyvezető igazgatója az MTI megkeresésére az történtekről azt mondta: az általuk használt magyar lisztnek volt a megengedettnél magasabb a Don-toxin tartalma; az ebből készült termékeket visszahívták, a gyártáshoz lengyel lisztet importálnak.

Szeretné elérni a debreceni önkormányzat, hogy ne zárják be a mintegy 400 dolgozót foglalkoztató helyi húsüzemet, ezért tárgyalásokat kezdeményeztek a tulajdonosokkal – közölte Papp László stratégiai alpolgármester. Tájékoztatása szerint a debreceni vágóhíd és húsüzem bezárásának szándékáról a sajtóból értesültek, az önkormányzat eddig nem kapott tájékoztatást a Debreceni Csoport Húsipari Kft.-től.