Stratégiai feladat, hogy belátható időn belül egymillió tonnával nőjön a hazai zöldség- , gyümölcs- és gombatermelés – jelentette ki Mártonffy Béla, a Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet és Terméktanács (FruitVeB) elnöke. A termelés növelése a FruitVeB nemrég elkészült ágazati stratégiájában is prioritásként szerepel.

A tejtermékekben olyan zsírsav található, amely csökkenti a felnőttkori cukorbetegség kifejlődésének kockázatát. Amerikai kutatók vizsgálatának eredményeit az Annals of Internal Medicine karácsony előtti száma közölte.

Néhány év múlva a dél-amerikai tojásokkal is versenyeznie kell a magyar terméknek, miközben a tojástermelőket kihívás elé állítja, hogy az uniós irányelv értelmében 2012-től nem lehet a tojótyúkokat hagyományos ketrecekben tartani.

Most mintegy 30 millió palack pezsgőt isznak meg a magyarok évente, ez mintegy negyedével kevesebb, mint öt évvel ezelőtt, összességében évente mintegy 225 ezer hektoliter pezsgőt adnak el jelenleg Magyarországon - közölte a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa (HNT) az MTI érdeklődére. Magyarországon évente 180-200 ezer hektoliter pezsgő készül. Ebből a mennyiségből tavaly valamivel több mint 45 ezer hektolitert vittek ki az országból, elsősorban a skandináv országokba és a balti államokba. A legális behozatal pedig a múlt évben több, mint a 24 ezer hektoliter volt.

A méz után elkészült a megkülönböztető minőségi jelöléssel ellátott lekvár és szörp termékkategória szabályozása is. Ez is része annak a kétszintű szabályozásnak, amellyel a Vidékfejlesztési Minisztérium átalakítja a Magyar Élelmiszerkönyv szabványrendszerét.

Mintegy 1,4 milliárd forintos minőségvédelmi bírságot szabott ki a Bács-Kiskun megyei Mezőgazdasági Szakigazgatási Hivatal (MgSzH) élelmiszerlánc-biztonsági és állategészségügyi igazgatósága a Kiskun-Vin Kft.-re, mert a cég akasztói borászati üzemében csaknem 5000 hektoliter manipulált bort találtak – áll a Vidékfejlesztési Minisztérium (VM) közleményében. Az elkövetett szabálytalanságok miatt a borászati hatóság a Kiskun-Vin Kft. borászati üzemét november 29-én harminc napra ideiglenesen bezáratta.

Összesen 2,5 milliárd forint bírságot szabott ki az élelmiszerpiaci visszásságok miatt a Mezőgazdasági Szakigazgatási Hivatal (MgSzH) az elmúlt fél évben. A hivatal munkatársai csaknem 50 ezer ellenőrzést végeztek. Ezeket részben a szokásos éves terv, részben a július 20-tól lehetséges másodlagos élelmiszervizsgálatok részeként hajtották végre. Utóbbiaknál a legkirívóbb eset az a német szállítmány volt, amelyben antibiotikummal szennyezett sertésfejeket találtak.

Szilveszterkor az éves elfogyasztott virslimennyiség egyhetedét vásárolja meg a lakosság: tavaly szilveszteri időszakban megközelítőleg 3800 tonna virslit fogyasztottunk – írja közleményében a Pick Szeged Zrt. A virslipiacon 9,1 százalékos részesedéssel rendelkező cég szakemberei szerint elsősorban a felhasznált hús minősége és mennyisége befolyásolja a termék minőségét, a vásárlásnál a hústartalmat érdemes ellenőrizni.

A jövőben szigorúbban ellenőrzik a termékdíj-fizetésre kötelezetteket – jelentette ki az MTI-nek Illés Zoltán, a Vidékfejlesztési Minisztérium (VM) vízügyért, valamint a természet- és környezetvédelemért felelős államtitkára. Elmondása mintegy 10-15 százalékkal csökkennek ugyanis a díjtételek, de azokat maradéktalanul be kívánják szedni.

A Magyar Élelmiszerkönyv legújabb módosítása rendet tesz a gyorsfagyasztott gesztenyekészítmények piacán is – hívja fel a figyelmet közleményében a Vidékfejlesztési Minisztérium (VM). A szaktárca által kiadott élelmiszerkönyv mostantól pontosan szabályozza e termékek összetételét. A közlemény hangsúlyozza: a VM folytatja a silány minőségű termékek kiszorítását a piacról.